Knusprige Parmesan-Bratkartoffeln

Passt gut zu:

Gegrilltes Fleisch (Steak, Hähnchen oder Fisch)
, Veggie-Burger oder Wraps,
Frühstücks-/Brunchgerichte wie Rührei oder Omelett.
Fragen und Antworten:
F: Kann ich diese Kartoffeln für eine Party vorbereiten?
A: Diese Kartoffeln schmecken am besten frisch, da sie dann besonders knusprig sind. Sie können aber alles vorbereiten und die Kartoffeln kurz vor dem Servieren backen. Zum Aufwärmen verwenden Sie am besten einen Backofen oder eine Heißluftfritteuse, um die knusprigen Ränder wiederherzustellen.

F: Was kann ich anstelle von Parmesan für eine milchfreie Variante verwenden?
A: Sie können veganen Parmesan oder Hefeflocken verwenden, um einen ähnlichen herzhaften, käsigen Geschmack zu erzielen. Verwenden Sie außerdem unbedingt Olivenöl anstelle von Butter, damit das Rezept vollständig milchfrei bleibt.